香蕉燕麥餅

香蕉燕麥餅是一種比較常見的零食，這種零食的制作是利用牛奶、燕麥片以及香蕉等食材混合在一起的，所以我們需要將香蕉去皮搗碎，然后加入燕麥片以及牛奶等，最后用蔓越莓干跟牛奶混合在一起，再將他們進行煎熟就可以制作出香蕉燕麥餅了，喜歡吃這種零食的朋友可以來了解文章的做法。

準備食材：

牛奶150g、燕麥片100g、蔓越莓10g、香蕉1根、食用油少許

制作方法：

1、香蕉去皮后裝干凈碗中

2、用勺子搗成泥(盡量搗碎一些)

3、往香蕉泥中加入燕麥片和牛奶

4、用筷子或勺子慢慢攪拌均勻(牛奶分次慢慢添加)

5、 蔓越莓清洗干凈后用吸油紙吸干水分再切碎

6、加入切碎的蔓越莓干用筷子或勺子拌勻(拌勻后建議放置3~5分鐘左右，這樣牛奶就能充分融入到燕麥片中)

7、電餅鐺刷少許油，鍋燒熱后，戴上一次性手套將拌好的燕麥片糊做成小圓餅放在電餅鐺上慢慢煎(也可以直接用勺子舀一湯勺倒入平底鍋中煎或者是攤成大餅的形狀煎)

8、煎至表面無濕面糊狀時用鍋鏟翻面，煎另一面

9、煎至兩面微黃即可出鍋食用

小貼士：

1、拌燕麥糊時，牛奶的量不要一次性添加，根據燕麥片的吸水性分次添加

2、家里如果沒有電餅鐺，煎的時候一定要注意火候，建議用小火慢慢煎，否則很容易煎糊

3、香蕉建議選擇成熟度好的，即表皮有麻點狀態的那種，采用這種煎出來的小餅香蕉味更濃郁。如果香蕉太生，一方面不容易搗碎，另一方面吃的時候也很難嘗到香蕉的香味