老水鴨的做法

老水鴨是一種肉質比較硬的食材，我們一般是用于煲湯的，不能直接用于翻炒等，是很難咬的動的，所以我們將老水鴨用于煲湯可以加入板栗、香菇等食材，也可以加入蓮子山藥等，可以增加水鴨的味道以及營養價值。現在就讓我們一起來了解老水鴨的做法，并且了解老水鴨的藥用價值。

老鴨湯的營養價值

老鴨湯可以調補飲食。來增加人體所需營養物質的攝入。進而達到，消暑消疲的目的。而老鴨湯就可以達到這樣的目的。它不僅營養豐富。而且，屬性偏涼。有滋養，身體的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化濕。

老鴨湯的功效與作用

在夏天，由于天氣炎熱，而且又多雨。經常使人的脾胃不太舒服。啊。令人沒有胃口。因此就需要，飲食來調補。來增加人體所需營養物質的攝入。進而達到，消暑消疲的目的。而老鴨湯就可以達到這樣的目的。它不僅營養豐富。而且，屬性偏涼。有滋養，身體的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化濕。

老鴨湯的做法

我們需要準備一些新鮮的鴨肉，以及一些，江水食言，蓮子山藥，料酒薏米 等我們所需要的材料。

首先將石店，八粒，薏米適量沖洗干凈，放入鍋中。

煮至大約20分鐘。接下來我們將鴨肉切塊。用水清洗掉上面的血跡。放入鍋內。

加上適量的蓮子。和山藥一根。

再放入的同時。還要加入一塊老姜，數根蔥。和適量的料酒一起，同胞。大約一個小時后，我們再放入適量的蓮子。

大約在熬制40分鐘之后加入，一些鹽調味。這樣老鴨湯就做好了。

老鴨湯怎么做好吃

老鴨湯雖然制作過程簡單。但是想要做好也不是那么容易的。需要我們掌握一些烹飪技巧。比如說我們選擇的時點。要口感粘糯微甜。但是嚼不爛的那種。這樣可以保證包出來的老鴨湯，口感比較清爽。