排骨催奶湯

排骨相信大家都不陌生，這是一種在日常生活中特別常見的食物。排骨的吃法有很多種，既可以紅燒，也可以燉湯。而排骨湯不僅能夠為人體補充很多的營養物質，對于產后的媽媽們而言，還有著很好的催奶效果，幫助媽媽們更好的進行母乳喂養。下面，就為大家介紹幾種排骨催奶湯的做法！

一、茭白燉排骨湯

材料：排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿卜1條、姜3片、蔥1條、水8碗。

做法：

1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀。

2.、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈。

3、香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯)。

4.、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀；蔥洗凈切蔥花。

5.、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。

二、鮮蔬排骨湯

材料：豬排骨、玉米、胡蘿卜、鮮蘑、西紅柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。

做法：

1、排骨沖凈后冷水下鍋。

2、燒開后撇去浮沫。

3、撈出排骨沖凈后放進電壓力鍋，加入料酒、姜片、大料和適量水壓20分鐘。

4、將排骨連湯倒入湯鍋。

5、燒開后放入玉米和胡蘿卜，玉米是煮熟的哦。

6、鮮蘑撕成條放進去。

7、待胡蘿卜和鮮蘑煮爛以后，加入西紅柿稍煮一會兒。

8、最后加鹽調味，撒入蔥花即可。

三、山藥排骨湯

材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿卜一根、生姜適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。

做法：

1、山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。

2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉小火。

4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。

5、小火煮一小時后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。