火龍果上火么

火龍果是很多人都喜歡吃的一種食物。雖然其營養價值比較高，但是也有不少人擔心吃火龍果會上火。其實，想要吃火龍果的話，是完全不必在意這種問題的，因為火龍果并不會導致人們上火。但是吃火龍果也是有很多需要注意的事項的。下面，就為大家介紹一下火龍果的食用知識！

一、吃火龍果上火嗎

火龍果雖然帶一個“火”字，但是吃了是不會上火的。火龍果，又稱紅龍果。原產于中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據相關資料顯示，每100克火龍果肉含有7．83克的葡萄糖，專家建議糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。

二、吃火龍果的注意事項

火龍果營養豐富，但女性在月經期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項呢?

1、火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃。

2、女性月經期間也不宜食用火龍果。

3、糖尿病患者慎吃火龍果。

4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點砂糖，冷藏后風味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導致花青素部分降解，從而降低其營養價值。

三、如何挑選火龍果

看火龍果的顏色。火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質佳。紅肉好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。

火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。