燕麥銀耳粥

這早餐和晚餐的時候喝粥是非常適合的，因為粥不僅能夠起到養胃的功效，而且粥里面可以加入水果和蔬菜，提升營養價值，燕麥銀耳粥是我們比較常見的一種粥，它的主要材料是燕麥和銀耳，新熬出來的粥吃起來口感非常的粘稠，潤滑，那么燕麥銀耳粥的具體做法是什么呢？

【銀耳燕麥粥】

材料：

主料：泡發的銀耳50克、小米20克、燕麥20克

輔料：枸杞少許、山藥適量

步驟：

1、準備主料。

2、砂鍋水開以后放入燕麥，小米。

3、放銀耳。

4、貼著鍋底攪拌一下，防止糊底。大火煮開，改小火煮20分鐘。

5、山藥去皮切塊兒備用。

6、燕麥煮熟后放入山藥，煮10分鐘。

7、組織山藥綿軟即可關火，放入枸杞。

8、攪拌均勻即可，趁熱食用。

銀耳有清熱潤肺，提高肝臟解毒能力，美容養顏的功效燕麥的功用

1.降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇（Total Cholesterol）以及低密度脂蛋　白膽固醇（壞的膽固醇; LDL-C）的量，以降低罹患心血管疾病的風險，并且可以增加膽酸的排泄。

2.控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3.改善便秘：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，并改善便秘的情形。

4.促進傷口愈合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口愈合。

5.預防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴張末梢血管，并改善血液循環，調整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙癥狀。

6.預防骨質疏松：要預防骨質疏松，除了增加鈣的攝取外，體內也不能缺乏錳唷！因為燕麥中含有錳，所以也可以間接的預防骨質疏松呢！

7.其他：還有預防貧血、控制體重等功用