營養飲食

最便宜的5款防癌食物,經常吃,最劃算!

由于生活水平上升了,現代人患上癌癥的機率也增加了。人人談癌色變,但是不要慌,研究表明很多食物確實含有一些抗癌成分,對防癌抗癌有一定的作用。接下來要介紹的這五款最便宜的防癌食物經常吃,不僅劃算,對身體也有很大的好處!

紅薯

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有"長壽食品"之譽。紅薯中含有的去氧表雄酮生理活性物質,可以預防結腸癌和乳腺癌,促進腦細胞和內分泌腺素的活力,延緩智力衰退和增加抵抗力。同時含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維,能預防腸癌和乳腺癌。

大蒜

大蒜頭含有蒜氨酸,當大蒜頭經過刀切磨碎之后,細胞內蒜酶作用于蒜氨酸,產生蒜素。蒜氨酸和蒜素是很好的植物殺菌素,每1毫克蒜素相當于青霉素15單位的抗菌力,具有消炎殺菌及防治癌癥等多種功效。

洋蔥

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

萵筍

萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。

西蘭花

西蘭花含有硫葡萄糖甙,這種成分有強效的抑癌抗癌作用,長期食用能減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。