營養飲食

姜片煮紅糖的作用

女性在月經期間可以多喝一些姜片煮紅糖熬的水,因為生姜是一種溫補性的食物,女性在經期的時候喝了能夠驅寒暖宮,而且加入紅糖之后,能夠使生姜水具有補血的功效,在熬生姜紅糖水的時候,一定要小火慢熬,一般熬制的時間在10到15分鐘左右,那么姜片煮紅糖都有哪些作用呢?

生姜紅糖水,也叫姜湯,是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生姜紅糖水一定要趁熱喝下,發一身汗,體內的寒氣便會消散,人也就會通體舒泰起來。可是喝過姜湯的人都知道,這水甜中帶著一絲辛辣,斷然稱不上是好喝的。

工具/原料

生姜紅糖水的做法:將帶皮生姜(削皮的生姜不能發揮姜的整體功效)3-5片、紅糖加適量水,燉10-20分鐘即成。

生姜紅糖水的功效

1/4生姜紅糖水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者

感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療。具體做法是:用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢,常常可以達到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。

2/4除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾

生姜性溫味辣,含有姜醇等油性揮發物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現代醫學也認為,生姜具有稀釋血液,降低膽固醇,清除自由基,抗衰老的功效。

3/4補中益氣、健脾胃、暖胃

紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性,更適合老人食用,特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。

4/4其他功效

黑糖加桂圓、姜汁共煮,有補中補血效果;

取番薯、紅糖、姜汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

注意事項

謹慎食用生姜紅糖水:值得提出的是,姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”,也是有嚴格適應證的。