一歲寶寶米飯做法大全
一歲寶寶是不宜吃米飯的，我們最好是讓寶寶喝粥，因為寶寶的腸胃消化能力是比較弱的，我們這時候是需要讓寶寶吃一些流質食物，方便寶寶的消化吸收。一歲的寶寶米飯最好是要煮爛，可以制作水果粥以及蔬菜粥等，然后不要給寶寶喂養太多，避免影響到寶寶的消化，還有避免太油膩。
水果飯
材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，大紅棗，葡萄干，枸杞子，蓮子。
做法：
葡萄干，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄干，枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鐘即可(或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形狀)
清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯。
調料：油、鹽。
做法：
1.胡蘿卜、萵筍去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒瀝干水分;
2.雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散后盛出;
3.鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色;
4.下入萵筍和火腿丁炒勻;
5.倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，干的話可淋入少許水。最后加鹽調味。
紅薯雜糧飯
原料：雜糧米、紅薯、玉米油。
做法：
1.雜糧米加入適量的水，浸泡過夜;浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分;紅薯去皮切成小丁;
2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一點水，再加少許玉米油蒸熟即可。煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋。
金包銀炒飯
材料：冷飯 ，毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒，冷飯泡在打散的雞蛋液10分鐘，讓米飯吸收雞蛋。
做法：
1.在鍋中放少許橄欖油，將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鐘，盛起備用(用橄欖油炒出的米飯比較不會油膩，而且健康);
2.鍋里放適量橄欖油微熱，將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中，迅速的翻炒至米飯干身(至雞蛋快要熟透，且蛋與飯之間沒有出現糊狀，米在鍋中會一粒粒跳動才夠干身);
3.放入材料繼續翻炒半分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可。另(甜玉米粒、紫色甘藍絲、櫻桃蘿卜片+鹽、橄欖油、胡椒粉)拌勻即成美味沙拉。
彩虹飯
原料：胡蘿卜、青毛豆仁、紅甜椒、京華火腿午餐肉、綠甜椒、蝦仁。
做法：
1.將所有材料切粒備用;炒鍋加油，比較硬的材料先下鍋炒炒(比如胡蘿卜等);
2.接著將剩飯弄弄散和其他比較容易熟的材料倒入鍋里翻炒;最后加生抽、鹽、胡椒粉調味即可。(記得炒飯最好是冷藏過的隔夜飯，炒的時候加點生抽味道會比只加鹽好，如果加了雞蛋就不要加味精，會相克。)