微波爐煮米飯方法

平常我們煮米飯的時候都是用鍋或者是電飯煲，很少會用微波爐煮米飯，覺得微波爐只是用來熱飯菜的。其實，微波爐煮米飯更加節省時間，無論是大米還是糙米都能煮的很好，然后加些調料就可以享用了。那么，微波爐煮飯具體步驟是啥?

工具/原料

大米、水、鹽、調味料

可選：蔬菜、雞湯

方法/步驟：將米和水混合

淘米。使用漏篩之類的工具，把米放在水龍頭下沖洗。淘洗過后，輕輕晃動篩漏，去掉多余的水分。

查看包裝袋上具體的加水比例。煮飯之前要往米里面加水，但是每種米該加多少水都不太一樣。在包裝袋上可以找到大致的加水比例。通常來說，大多數米和水的比例都是二比一。

多放些水會讓米飯偏軟，少放些水會讓米飯更有嚼勁。可根據個人喜好酌情增減水量。

將大米和水放入微波爐專用容器。查看容器上的標簽，確保它可以用于微波爐加熱。若有疑慮，最好換個容器以防萬一。將米和水都放入容器中。

一定要用大一點的容器，因為在煮飯的過程里米會膨脹，而容器大一點也會防止水因為沸騰而溢出。

煮飯過程中無需攪拌。

方法/步驟2：微波加熱米飯

用微波爐高火加熱。將微波爐設為最高火，加熱十分鐘。加熱過程中不能加蓋。

用低火繼續加熱。高火加熱十分鐘后，將微波爐設置為低火，不加蓋繼續加熱十五分鐘。

與白米相比，糙米的加熱時間會更長。在用糙米煮飯時，你可能需要再加熱二十分鐘而不是十五分鐘。

微波加熱期間不要攪拌。

用叉子將米飯翻松。低火加熱十五分鐘后，米就應該煮好了。用叉子輕輕翻松能讓米飯口感更好。

如果在翻動時感覺米飯還是硬的，那就再加熱幾分鐘。

在將米飯從微波爐里取出時一定要小心。如果在加熱過程中有水溢出，可稍等幾分鐘，然后戴上廚房手套取出米飯。

方法/步驟3：為米飯調味

選擇傳統的調味料，比如鹽，黑胡椒和黃油。如果你想要品嘗經典的味道，就在米飯中加入一些鹽、黑胡椒和一勺黃油。你可以在煮飯前在水中加入黃油，或者等飯好后放上黃油讓其融化到飯里。

在飯中加入其他菜肴的調料。如果你想要將飯當作其他菜的佐菜，則可以在飯中加入那道菜的調料。這樣做出的飯會更加美味，同時也能更好地和你所做的其他菜式搭配。

比如，如果你要做三文魚，則可以在飯中加入一些燒好的三文魚醬汁。

用雞湯或者蔬菜湯代替水。如果你想在做飯時使其味道更加豐富，則可以選用雞湯或者蔬菜湯代替水。然而，過多的湯汁或水有時會讓米飯嘗起來有一種淀粉味，因此最好湯汁和水各放一半以達到最佳口味