營養飲食

牛奶的好處和壞處

相信許多家長都應該知道,在孩子身體快速成長的時期都應該給孩子多喝牛奶,因為在牛奶中含有豐富的優質蛋白質,可以促進孩子身體健康發育。并且每一個年齡階段的人,在選擇牛奶的時候都應該選擇不同類型的牛奶,對于兒童來說應當盡量選擇高鈣牛奶。可是這時候也需要了解到牛奶的好處與壞處。

喝牛奶的好處

1、補鈣。牛奶含有鈣。因此對于孕婦來說喝牛奶可以保證胎兒的鈣含量;對于兒童來說可以增進骨骼發育成長,幫助兒童長高,提高身體素質;對于老年人來說(特別是骨質疏松的老年人)更是大有裨益。

2、牛奶中含有碘、鋅,可以提升大腦的思維能力及判斷力,幫助青少年各個器官尤其是大腦的發育。

3、牛奶可以促進睡眠,如果想要提高睡眠質量或者是覺得入睡困難,可以在睡覺之前和一杯牛奶。

4、牛奶可以緩解人體的疲勞感。如果工作了一天的話,不妨喝一杯牛奶來舒緩身心。用眼過度的時候,也可以通過喝牛奶來緩解眼睛疲勞。

5、對于女性來說,牛奶中含有一些物質比如,鐵、銅和維生素A可以讓皮膚看上去更加細膩光滑有彈性。

喝牛奶有什么害處

1.導致蛋白質攝入過量,損害健康;牛奶中含有豐富的蛋白質,如果喝太多的話,機體對蛋白質的吸收過多反而變成了累贅。

2.使患糖尿病、皮膚過敏的幾率上升;對于糖尿病、皮膚過敏等問題,根據調查顯示,如果嬰兒過早的接觸牛奶,那么患糖尿病以及皮膚過敏的幾率會提高很多。在嬰兒時期,我們要提倡喝母乳喂養,少喝牛奶。

喝牛奶的最佳時間

早上八點到九點,此時一般為早飯后的1-2小時內,胃里的胃蛋白酶大量增加,若在此時喝牛奶,牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸在小腸內被吸收利用。也就是說,這個時間段喝牛奶的話,牛奶中的營養可以被最大限度的吸收。

晚上九點到十點。這時一般是晚睡之前的時間,這個時間段通常為人體最疲憊的時候,在晚睡之前喝牛奶有助于牛奶中的鈣被人體充分吸收,保持了人體內鈣的平衡,同時牛奶的催眠鎮靜的效果可以幫助失眠人群,讓他們具有一個良好的睡眠,因此這個時間段喝牛奶對身體也是很好的。