煮面要煮多久熟呢？

面條不管是南方人還是北方人在平時都是會吃的，只不過北方人平時主要以面食為主，面食的吃法以及做法在平時是非常多的，而且在不同的地方，面條的做法也是不同的，不過大家在吃面條的時候，很多人都不知道面條煮多長時間，這是大多數人都比較關心的事情，煮面要煮多久熟呢?

煮面要煮多久熟呢?

水開后煮三分鐘下，上鍋蓋燜3到5分鐘，那么確定面條煮熟的方法是，老齊被弄斷，白心的話，那就是沒有時候再注意一下，如果是，沒有百姓的話，那說明已經熟了，倒入打散的雞蛋，雞蛋熟后，倒幾滴香油，放點香菜，就可以出鍋了。要吃的時候可以放在涼水中，量一下，這樣的話不容易燙嘴。

煮面條時的一些小技巧

如果你在煮面條的時候，在鍋中加入一勺菜油，你會發現，面條不但沒有黏在一起，而且當湯過多時，沸騰的時候，還能防止面湯起泡沫也不會溢滿而出鍋，如果你比較愛吃切面，那么當你將切面下鍋之時，可能適時的加一點醋在里面。因為加了醋之后，可以使面條變得更加白凈，而且還非常的開胃，另外還可以在鍋中加少量的食鹽，這樣的話，為了煮出的面條不糊爛，方法也是很好的。

意大利面要煮多久才熟

超市買來的成品意面，根據面的形狀厚薄，一般需要煮8-15分鐘。

一般而言，在水滾開后，將其放入，煮約7或8分鐘左右就好了。但意大利面的煮制過程是很講究的，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有“咬勁”。其實意大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。

煮意大利面的技巧

1、選擇深鍋

通常意面都是長條狀，所以在煮意面的時候要選擇深鍋，水要淹沒意面的三分之二，這么多水可以保證面條有足夠的水分吸收，不會產生受熱不均的情況。

2、煮面加油鹽

鍋內的水煮開之后，加適量的鹽，100g的意大利面大約加2勺的鹽，加鹽一方面是為了讓面條有味道，另一方面是讓面條的口感吃起來更加勁道。加完鹽之后可以在水內滴少許的橄欖油，可以防止意面煮后粘連的情況。

3、軟硬適中

意面下鍋之后，可以用勺子稍微攪拌，讓面條全部浸入水中，以包裝袋上的時間為標準，等待意面略有膨大，顏色變淺。這時用筷子挑起一根意面用手掐斷，面條的中間部分有針尖大小的白芯即可。

4、煮熟的面不過冷水

意面與我們傳統面食不同，過冷水會吸附多余的水分，直接稀釋醬汁的味道。所以美食達人們煮意面，通常是一鍋煮面，一鍋熬醬汁，面煮好之后立馬放入醬汁中攪拌均勻，增強醬汁對意面的吸附力。