黃瓜是不是青瓜

黃瓜中含有大量的花青素，所以黃瓜也成為了眾多女性會選擇的一種美容養顏蔬菜。吃黃瓜的過程中當然也有許多吃法，例如涼拌黃瓜黃瓜湯，都可以發揮出黃瓜特有的味道。而青瓜的口感與黃瓜非常類似，以至于許多人都容易將黃瓜和青瓜混淆，那么黃瓜和青瓜會是同一種蔬菜嗎?

黃瓜與青瓜，可以說是同一種瓜類，也可以說它們是同宗不同室的一家人，在南方地區喜歡叫“青瓜”，在北方地區喜歡叫“黃瓜”。

青瓜是我們平時吃的青綠色的嫩瓜，形狀瘦瘦的，長長的，呈墨綠色，皮薄，而且表面上有很多刺，籽較小，水份很多，已經成為現代生活中不可缺少一種食物。黃瓜是青瓜的祖先，青瓜基本上是黃瓜之后的一種改良品種。只有留種的老瓜才出現黃瓜的本色，隨著時間的變化，養分流失快，黃瓜的葉綠素逐漸分解，瓜皮就會由綠變黃了。

而黃瓜顯得胖胖的，短短的，表面比較光滑，稍老點里面的籽就不好吃了，外表雖有差別，但這黃瓜與青瓜口味還是比較接近的。

黃瓜的美容功效

黃瓜，它的另一神奇的功效就是可以美容，它含水量高達96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的，天然無刺激。黃瓜被稱為天然的美容圣品。

用黃瓜敷臉，明顯的好處就是補水，黃瓜含充足的水分，給皮膚喝飽水，讓肌膚水潤十足，彈性十足。黃瓜中的豐富維生素C可是美白肌膚的好幫手哦，堅持下來你會發現皮服慢慢變白了。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種很有活性的生物酶，有促進血液循環，促進新陳代謝，抗衰老的作用，使肌膚年輕有活力，舒展皺紋。黃瓜酶還有收縮毛孔的作用，讓皮膚變得更細膩。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。從而達到減肥的效果。

所以黃瓜被稱為“天然的美容圣品”是當之無愧。