黃酒適合什么樣的人喝

黃酒也是屬于糧食酒的一種，不過和白酒相比，制作的過程中是不需要進行蒸餾的，因此黃酒的酒精含量就非常的低，不過味道卻非常的濃郁，黃酒中富含大量的多酚以及類黑精等等成分，可以讓人體中的自由基得到有效的清除，從而起到預防心血管疾病的效果，那么黃酒適合什么樣的人喝呢?

第一，黃酒適合什么樣的人喝呢? 不同的人群喝黃酒都可以，但是不同的人喝黃酒的作用就不一樣了，對于失眠癥來說喝黃酒有改善睡眠質量、調節睡眠的作用。對于老年人喝有增強體質、調理睡眠、舒筋活血的作用。對于亞健康的人群來說黃酒對身體有清理腸道垃圾、減少腦血栓等突發性疾病的作用。對于有痛經史的女孩子來說黃酒有減少疼痛的作用。對于入藥來說，黃酒可以發揮藥力，堪稱百藥之王。

第二，喝黃酒促身體健康，黃酒是一類以稻米、玉米、黍米、小麥、小米等為主要原料，經過過濾、蒸煮、發酵、加酒曲、糖化、壓榨、煎酒、貯存、勾兌制作成的酒。這樣的釀造酒有豐富的營養物質，有鈣、鎂、鉀、磷、多酚、類黑精、谷胱甘肽、鐵、鋅、維生素B、維生素E、蛋白質、氨基酸等等，具有清除自由基、強筋壯骨、和脾養胃、祛風驅邪、滋陰壯陽、改善腸道功能、益壽延年、增強免疫力、美容養顏等等的功效，對人體健康有幫助。

黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、 E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。