中藥能放多久
中藥是一類在中醫中應用比較廣泛的藥物,很多人在選擇中醫治療的時候,都是需要服用中藥的。可能很多人都不知道,其實中藥是有著一定的保質期的,如果中藥過期的話,那么其藥效也就會失去了。不同類型的中藥,保質期也不一樣。下面,就為大家詳細介紹一下中藥的保質期!
一、含有易揮發、油脂、糖類成分的藥材不宜久放
有一些藥材的成分不是很穩定,長時間的放置會造成有效成分的揮發流失,氧化分解。所以在中藥儲存中人們常常認為一般莖葉花等藥材最多儲存兩年,木質類果實種子等一般最多儲存四年,礦物類一般不會超過十年,當然這只是一般藥材儲存的經驗之談。
這些含有易揮發、油脂、糖類成分的藥材在長期的儲存后藥效會有一定程度上的降低。比如一些花葉類的玫瑰花、紅花、荊芥、蘇葉等,種仁類的柏子仁、桃仁等,根莖類的當歸、牛膝、天冬等,長時間放置會出現有效成分的揮發和走油現象,這都會影響藥材的品質。
二、特殊要求的藥材需陳放
中藥材雖然大部分都不宜久存,但有一些特殊的藥材則不同。經過幾千年的經驗總結,古人認為有部分藥材不但可以長時間放置,甚至會越陳越好。
陳皮就是大家熟知的一味中藥。中藥里面有句俗語叫做“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,意思就是說陳皮儲存的時間越久,價值越高,現在市場上的陳皮一般年限都較短,能有五六年就已經不錯了,優質的陳皮需要經過數十年的放置發酵。
另外還有一些藥材也是越陳越好,比如麻黃、半夏、枳殼、狼毒和吳茱萸,這些藥材在中藥理論中有明確的說明儲存的時間越久越好。當然,前提條件是不能讓這些藥材生蟲發霉,要合理養護才行。
三、煎好的藥要當天服用
和干燥的原藥材不同,煎煮好的藥材一般是不建議放置的,最好趁熱服用。所以古人煎煮藥材一般都是現煎趁熱喝,這樣才能發揮最好的藥效。
現在很多人為了方便都會選擇中藥代煎,一次就煮出一星期甚至更長時間的藥液,這種方法是不可取的,因為中藥材的有效成分一旦被提取后就會變得極不穩定,各種復雜的成分混合在一起很容易發生變化,或揮發、或分解、或氧化等等都不得而知,會一定程度上影響藥效。
再者,一般中藥煎煮后不會經過消毒滅菌的處理,自然環境中的細菌病毒很容易在藥液中滋生,假如喝了變質污染的中藥,恐怕不但不能治病,還會損害健康。