梨子怎么挑

每個人喜歡的口味都是不同的，人們在挑選食物的時候都希望挑選到自己喜歡吃的，但是很多時候可能并不能夠盡人意。想要挑選到自己喜歡吃的那種口味，就要掌握挑選食物的方法，這樣才會有很大的幾率買到自己喜歡吃的口味。梨子是人們經常用來潤肺的水果，怎么挑梨子_梨子怎么挑呢?

一、如何區別好梨和壞梨

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

表面斑痕較多的梨子不好吃，好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

二、辨別公母梨的方法

1、梨的雌雄取決于其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。

2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。