營養飲食

天天吃地瓜好嗎

紅薯是一種普遍種植的食物,基本上每個人都知道,紅薯不僅可以煮熟吃,還可以生吃,甜甜的軟軟的特別美味。紅薯本身營養價值豐富,具有很好的養生功效,常吃可以潤腸通便,美容養顏,因此,很多人就會天天的食用紅薯,那么天天吃紅薯好嗎?

紅薯的功效主治

紅薯在中醫本草當中,最早記載于《本草綱目》,別名又叫做紅薯,地瓜等等,中醫認為它性平味甘,具有補中和血、益氣生津以及寬腸胃、通便秘方面的功效,臨床上可以用于脾虛水腫、大便秘結等方面的癥狀。《本草求原》記載:

涼血活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀臟毒,舒筋絡,止血熱渴,產婦最宜。和魚、鱧魚食,調中補虛。

經常吃紅薯,這5個好處是你的

通過現代科學研究,對于紅薯當中的營養成分也有了一個詳細的了解,其中,紅薯對于我們人體常有以下5個方面的好處:

1.預防便秘

紅薯是一種潤腸便秘的良好食物,這主要得益于其中含有的豐富的膳食纖維,研究表明,白地瓜所含纖維相當于米面的10倍,因而其可以幫助加快消化道蠕動,進而有助于排便,從而緩解便秘癥狀。

2.保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素又可轉變為維生素A,因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A,對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助,同時還可以預防夜盲癥。

3.有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿卜素以及維生素之外,其還含有鉀元素以及的葉酸,這些成分是保護心血管的重要成分,其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性,維持正常的血壓和心臟功能,所以,常吃紅薯對于心血管疾病的預防是不錯的。

4.有助減肥

紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因為它是屬于淀粉類食物,應該會增肥才是,而實際并非如此,紅薯其實是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾糖類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明,紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。

吃紅薯時,4個事項要牢記

對于紅薯的吃法,可能不少人認為十分簡單,然而,吃對紅薯是有講究的,牢記以下4中吃法,才能讓紅薯的功效更佳:

1.中午是最佳食用時間:一般來說,中午是最適宜吃紅薯的時間,因為吃完紅薯后,人體需要經過4到5個小時來進行消化吸收,中午這段時間較為合適,同時下午的陽光照射還可促進鈣質的吸收。

2.別和甜食一塊吃:紅薯本身就是甜食,與其他太甜的東西一起吃,會增加胃食管反流的可能性。

3.吃烤紅薯不要帶皮一起吃:很多人都有吃烤紅薯皮的習慣,實際上烤紅薯皮可能會帶有黑斑病菌,烤后不容易被辨別,吃了可能引起不適。

4.空腹時候不宜吃紅薯:因為紅薯是含糖量高的食物,空腹吃的時候會導致胃部產生過多的胃酸,從而容易引起反酸,有些甚至可能會引起打嗝等癥狀。