蟹子和葡萄能一起吃嗎

秋季是一個金色的季節，也是一個豐收的季節，很多美味的食材會在秋季應季上市，葡萄和蟹子就是其中最美味的食材之一。秋天的葡萄營養價值很高，有著促進人體代謝，保持人體青春的功效，而秋天的蟹子滋味鮮美，有著一種別樣的風情，是很多人的心頭之好。那么，蟹子和葡萄能一起吃嗎?

蟹子和葡萄能一起吃嗎

不能。蟹子和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。蟹子含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蟹子和葡萄隔多久吃比較好

蟹子和葡萄隔時間短不能吃，如果隔4-5個小時應該沒有問題，因為一般食物只要間隔2個小時以上就不會有反應了。如果相隔的時間太短，可能會引起胃部不適或者腹瀉的癥狀。因此，建議吃完蟹子后盡量相隔時間久一點再吃葡萄會比較好。

吃蟹子后不能吃什么

1、茶水：吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

2、柿子：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

3、花生：花生脂肪含量高達45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。

4、泥鰍：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。

5、香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。

6、梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

7、冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。