柚子可以放冰箱嗎

柚子的水分很多，口感也相當好，但是柚子的個頭太大，剝開后一次性吃不完，也有的人會因為嘗到柚子比較酸，所以一次性只能吃一點點，時間久柚子里面的水分會流失掉，這樣口感上會有影響，而且還會變干發霉變質，柚子放在冰箱中可以保存，但是也要注意用正確的方法保存柚子，這樣不會讓水分流失掉，還能吃到新鮮的柚子。

剝開的柚子怎么保存

方法一：

柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時剝開多了，吃不完，這剝開后的柚子放幾個小時就會干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是為了防止水分的流失。這時也不要連著皮了，可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

注意：不要掰的太干凈。剝柚子，不要過于貪心，不要把柚子皮上的白色物質剝得太過于干凈，那可是保護柚子的最有效武器。除非你能保證一次性全部吃完，不然不要剝掉。

方法二：

1、將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子；

2、將柚子瓤用手扒出來；

3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”里面，隨時吃隨時取。

4、這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。

tips：這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一個天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。