電餅鐺早餐

現在有不少年輕人為了圖省事，經常會買一些電器，可是買回來后發現沒有什么用，確切的說買回來后不知道應該怎么用，結果導致閑置，覺得花的錢非常可惜，轉讓又沒有辦法，怕特別麻煩，其實電餅鐺還是有很多妙用的，不僅僅很簡單，而且做出來的食物和外面賣的一樣特別美味，來看看電餅鐺的早餐類型。

蔥香壇子肉方便面司康

材料

中筋粉80克，煮方便面75克，蔥2根，鹽1小捏，壇子肉膘35克，糖5克，泡打粉3克，水25克

做法

1.壇子肉膘切成小丁，放入鍋中，煎炒出油脂，

2.將多余的油倒出，留下肉膘丁，備用。

3.蔥洗凈切成蔥花，備用。

4.粉類過篩，將方便面抖散，放入面粉中，拌勻。

5加入肉膘丁，拌勻。

6.倒入蔥花，拌勻。

7.加入水，抓捏成均勻面團。

8.移到案臺上，搟成厚約1厘米的方形大片。

9.切成12等分，擺入電餅鐺中，蓋上蓋子，啟動上下盤加熱，

10.大約15分鐘后，關機，揭蓋，取出，晾涼。

小訣竅

各食材用量比例可以根據自己喜好酌情調整。

壇子肉可以用臘肉香腸培根等肉類代替。

烘烤時間需根據實際情況酌情調整。

電餅鐺做牛排

材料

牛肉，小蘇打粉，鹽，黑胡椒

做法

1、牛肉用少量小蘇打粉、鹽、黑胡椒碎腌制半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。

2、在電餅鐺里放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙簽扎肉，能干凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的。

電餅鐺制作發面爐包

材料

面粉三碗，韭菜一斤，瘦肉餡半斤，鹽，香油，花生油，雞精

做法

1、先將面粉用溫水和好，別忘了放酵母，酵母用溫水沖開和面里。放溫暖的地方發面

2、將肉餡用醬油腌上

3、韭菜洗凈控水抹碎

4、將肉餡、韭菜末、鹽、雞精、香油、花生油一起攪拌均勻

5、等面發到膨脹有孔眼為最好，捯飭出來后揉實落了，切成比包餃子大一點的面團，包成團團的帶褶邊的爐包，電餅鐺里放少量油，爐包放入后稍住翻過來過油，待成饹馇后添少量熱水，這樣做的包子饹馇更酥脆，蓋鍋等時間到了聽到提示就好了

小訣竅

爐包煎烤的時間長短應視菜餡而定，韭菜易熟，時間短一點即可，白菜肉的時間稍微長一點，電餅鐺兩面加熱，發面的熟的很快的