梨子湯怎么做比較好

梨這是人們生活當中很常見的水果了，并且其也是非常受人歡迎的，而其受歡迎不僅僅是因為吃起來的味道香甜可口，最需要的是其營養成分非常高，對于人體有著清肺止咳、補充維生素、提高抵抗力等等功效和好處。梨的吃法有很多，梨子湯就是常見的吃法之一，下面來介紹一下梨子湯怎么做比較好。

一、枸杞雪梨銀耳甜湯

材料

大個雪花梨1000克，銀耳(水發后)120克，冰糖120克，枸杞適量

做法

1.把雪花梨洗凈，片成大片

2.冰糖我用的是大塊的

3.銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用

4.鍋中加水2000克，水開后下入銀耳中火10分鐘

5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)

6.小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可

二、蘋果雪梨瘦肉湯

材料

瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克

調料：鹽2克

做法

1 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，

2 除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，

3 以鹽調味即成。

如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話，事先用滾水除去豬肉血沫，再將所有食材入鍋，按下快捷鍵，一次煲足40分鐘，最后加鹽調味。(我不喜歡吃煲湯后的食材，所以一般煲1個小時到一個半小時，讓食材爛在湯里，湯更入味香純)

小訣竅

Tip1 一定要在湯即將上桌前再落入鹽調味啊!!!很重要，很重要!!

Tip2 食物相克：蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)

三、銀耳雪梨湯

材料

主料：銀耳，雪梨，枸杞

調料：冰糖

做法

1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗凈后去皮切小塊。

2、銀耳泡好后撕成小朵。

3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋后改小火煲60分鐘。

4、加冰糖，冰糖融化后關火。