營養飲食

補鋅吃什么最好

鋅元素是人體所必須的一種微量元素之一,它在人體的生長發育,疾病免疫,內分泌等生理過程中都發揮著重要的作用。人體如果缺鋅就會出現味覺障礙癥,智力發育緩慢,免疫功能出現缺陷等毛病,因此人們日常生活中要注意攝入充足的鋅元素。那么,生活中補鋅吃什么最好呢?

補鋅吃什么最好

1.動物性食物

在動物性食物中,瘦肉,豬肝,魚類,海產品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中含鋅量大約3到5毫克。

2.植物性食物

植物性食物中含鋅量普遍偏少,每一百克植物性食品大約含鋅只有1毫克,植物性食物中能起到補鋅作用的主要有豆類,小米,花生,蘿卜,大白菜,南瓜,茄子等。

3.貝類食物

貝殼類食物的含鋅量也是很高的,如河蚌,牡蠣,蛤蜊,生蠔等都含有較多的鋅,而在貝類食物中,牡蠣的鋅含量是最高的。補鋅的人群多吃這些食物是有好處的。

4.含鋅水果

在含鋅的食物中,除了植物性食物,水果的含鋅量也是比較少的,在新鮮水果中,含鋅量從高到低依次為:蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子等。

吃什么補鋅快

生活中的很多食物就是鋅元素的不錯來源,常吃含鋅高的食物是便捷有效的補鋅方式,在這里特別提醒大家:鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物的含鋅量很少,其中,牡蠣的含鋅量最高,每百克牡蠣含鋅100毫克,居含鋅食物排行之首。

補鋅的食物推薦:牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、動物肝。