怎么炒香菇

香菇是我們餐桌上的常見的食物，每個人的吃法也是不同的，但是怎么炒香菇_怎樣炒香菇好吃比較好呢？香菇與肉類是很好的搭配組合。炒香菇之前要準備好所有的調料品，可以加入的調料可以有大蔥、蘿卜以及蒜等，可根據自己的口味加入辣椒，口味以咸鮮比較適合。

材料：

香菇，豬肉，胡蘿卜，姜，植物油，食鹽，生抽，香油，淀粉，水淀粉，大蔥，蒜等

步驟：

1.準備好原材料

2.香菇切成絲

3.胡蘿卜用切菜器切成小細條

4.蔥、姜、蒜切成絲

5.豬肉將肥瘦肉分開切成絲

6.瘦肉里加入食鹽、生抽、淀粉、香油抓勻

7.鍋里放入適量植物油，燒到六成熱，下入肉絲翻炒至熟，出鍋待用

8.鍋里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入蔥、姜、蒜炒出香味

9.下入香菇、胡蘿卜翻炒，加入適量食鹽，翻炒均勻

10.加入炒好的肉絲翻均勻

11.加入生抽、水淀粉翻炒均勻，出鍋即可

以上主要介紹了怎么炒香菇好吃又簡單，你了解了嗎?接著一起來了解下關于香菇的相關知識。

吃香菇有什么好處

健胃消食

古書記載香菇能益胃助食、堅筋骨、好顏色、久服輕身不老等，可以治療食欲不佳、脾胃功能虛弱等癥狀。

美容養顏

香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液循環和皮膚細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。

減肥瘦身

香菇中的膳食纖維有助于增加腸道壁蠕動，幫助清除體內廢棄殘留物，縮短有害物質在體內停留時間，改善和預防便秘癥狀。同時，它還能抑制脂肪吸收，對減肥很有幫助。

降脂降壓

香菇中含有核酸物質、香菇多糖、嘌呤以及維生素和鋅、硒等多種功能性物質，它們能夠抑制膽固醇吸收和合成，減少血液中膽固醇含量，從而起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，對改善和預防動脈硬化有幫助、

益氣補血

香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質元素，有“素中之葷”的美稱，對貧血、氣血虧虛等有調理作用。

溫馨小提示

長得特別大的鮮香菇不要吃，因為它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。