羊奶粉的缺點

羊奶粉中也含有大量的優質羊奶蛋白，所以羊奶粉也成為了眾多家長會給小孩子選擇的一種奶粉。而且與牛奶粉比較起來，羊奶粉還具有更容易被腸胃系統消化和吸收的特點。所以對于腸胃消化系統不太好的人來說，可以適當多地飲用一些羊奶粉。但是也有人在喝羊奶粉的同時，會擔心羊奶粉有哪些缺點呢?

羊奶的優點

羊奶更易消化吸收。

羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的凝塊細，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。

羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥。

牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。在正常情況下，這兩種蛋白質能被人體消化吸收，但如果人體的消化能力不足，這兩種蛋白質以未被消化的形式進入人體，就會引起過敏反應。一般而言，嬰兒0-6個月是最最敏感的時期，兩歲以后，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強，大部分的小朋友不再對牛奶過敏。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應。

經過科學家多年研究，人們發現牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列順序與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。

羊奶可增加人體的抗病能力。

羊奶中含有和人乳一樣的活性因子—上皮細胞生長因子(EGF)，有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。

羊奶的缺點

羊奶中礦物質較多，總含量為0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，這些礦物質主要是磷、鈣、氯、鈉、鉀，對小于1歲以下之嬰兒不適合使用，對腎臟造成負擔。另一方面，由于羊奶中鐵質、葉酸(folic acid)的含量較低，而這兩種物質正是人體骨髓制造紅血球所必需的營養成分，如果新生兒只喝鮮羊奶，可能導致惡性貧血，所以鮮羊奶不適合1歲以下的嬰兒當作主要的營養來源，可以給嬰兒喝配方羊奶粉再配以輔食加以調理。