蝦子能吃嗎

蝦肉是不少人眼中的美味佳肴，因為蝦肉是一種水生食物，所以吃起來獨具鮮味。而在吃蝦的時候，當然也有許多不同的蝦肉選擇。經常出現在餐桌上的蝦肉則是皮皮蝦，小龍蝦等。有一些母蝦被烹飪之后母蝦體中會有蝦籽產生，蝦籽一直都是一個頗受爭議的食物。因為有一些人會有疑惑，蝦籽真的可以吃嗎?

北極蝦的蝦籽能吃嗎

北極蝦的蝦籽能吃。北極蝦味道鮮美，野生北極蝦質量營養也比養殖蝦好。北極蝦有頭部帶籽的也有腹部帶籽的，而且非常的飽滿。有些地區將北極蝦稱為“籽蝦”，也是這個原因。

北極蝦蝦籽的功效

1、北極蝦籽蛋白質含量高：北極蝦籽蛋白質的含量特別高，而蛋白質又是人體必須的營養成分，它能促進人體細胞代謝與再生，也能提高身體各器官的功效，對增加身體素質有很大的好處。

2、北極蝦籽能健腦：北極蝦籽中含有大量的卵磷脂，這種物質是人類大腦正常工作時必須的營養成分，它能促進智力發育，也能提高記憶力，平時食用以后可以起到良好的健腦作用。

3、北極蝦籽能美容：美容也是北極蝦籽的重要作用之一，它不但能調節內分泌，還含有一些天然的膠原蛋白，這種物質可以滋養皮膚，也能增加皮膚彈性，平時食用以后能細嫩肌膚，也能減少皺紋生成，美容功效特別明顯。

4、北極蝦籽能壯陽：北極蝦籽中含有大是蝦青素，它是天然的壯陽成分，平時最適合那些腎虛的人群食用，食用以后壯陽功效明顯，能提高男性性功能，減少陽痿早泄等不良癥狀的發生。

北極蝦籽怎么做的

1、將北極蝦蝦仁剝出來，蝦籽留好備用。

2、將雞蛋打散打勻。

3、雞蛋加入涼白開水比例要均勻，再放入少量生抽調勻。

4、將調和好的雞蛋放入蒸箱蒸5分鐘。

5、五分鐘后調和好的雞蛋表面基本凝固，放入北極蝦籽再蒸五分鐘左右。

6、北極蝦蝦籽蒸蛋完成，剝出來的北極蝦蝦仁可以用來拌一份美味的沙拉。