梨子醬的做法

酸甜的水果醬是很多小朋友喜歡的食物，其實對于大人來說，水果醬也是非常美味的。但是市售的水果醬當中添加了很多的添加劑，對身體健康是不利的。那么我們可以自己制作水果醬嗎？其實是可以的，很多的水果都可以做成醬，例如梨子果醬。具體梨子果醬做法如下哦。

果醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。

食用宜忌

【宜食】

果醬味道酸甜，清爽可口，營養豐富，尤其適合老年人、嬰幼兒食用。每次15~30克為宜。

【忌食】

果醬的含糖量偏高，不宜多食，特別是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、腎炎患者也不宜多食。

食用方法

做蛋糕

平時做饅頭，餅，蛋糕的時候，可以把果醬當成裝飾品放在上面。外表看起來很漂亮，吃起來還有甜甜的果味。

蘸薯條

一些原味的薯條味道很平淡。這個時候可以蘸些果醬了，甜甜的，脆脆的。

搭配燕麥

早上沖燕麥的時候，可以讓半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特別。

做沙拉

平時的沙粒感覺缺少一些特別的味道。大家可以把果醬讓如里面，當做糖來用。

喝酸奶

很多酸奶有水果味道的。大家可以買一杯酸奶，然后倒入少量的果醬，味道很美味。

許多水果都能制成果醬，如蘋果、梨、桃、杏等。注意不要用腐爛的水果，另外水果的重量是以去皮去核后為準

一般果醬按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖），糖量可適當增減，糖可以使果醬濃稠，并且糖是很好的防腐劑，過少的使用糖會使保質期縮短，如果糖量適中，消毒良好果醬可保質6個月以上。如果是含水量少的水果如蘋果、梨等可加少半份水。