海蠣子湯的做法

其實在第一次吃海鮮時，應該盡量謹慎一些，因為有很多人的身體對海鮮都會產生過敏反應，海鮮過敏可能會引起皮膚上紅點，有可能會引起惡心，嘔吐，海蠣子是一種比較常見的海鮮，這種海鮮是帶殼的，很少會使人出現過敏，而且用海蠣子做湯非常的好喝，那么海蠣子湯的做法是什么呢?

原料：

10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。

輔料：

蔥切小段、姜切絲、蒜切片(備好留用)。

做法：

1、首先將海蠣子拿冷水沖一下，蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗凈;

2、然后在鍋內添加少許香油，隨后把蔥姜蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉;

3、緊接著(根據人數3人)倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中;

4、蓋上鍋蓋等待兩分鐘后，隨后將海蠣子和小油菜放入鍋中;

5、蓋上鍋蓋最后等待兩分鐘后--放入日本豆腐--半分鐘后加入少許鹽就行了!

食材準備：海蠣子10個，蟹棒適量，日本豆腐，小油菜適量，粉絲適量。

方法步驟

1、將海蠣子用冷水沖洗，蟹棒切成小段，油菜洗凈;

2、鍋中加入香油，放入適量蔥姜蒜，加入少許白胡椒粉;

3、然后加入適量的清水，煮兩分鐘后放入蟹棒和粉絲，蓋鍋再煮兩分鐘;

4、將海蠣子和油菜放入鍋中，蓋鍋再煮2分鐘，放入日本豆腐煮半分鐘后調味即可。

海蠣子湯：海蠣西紅柿湯

食材準備：海蠣子，西紅柿，紫菜，洋蔥，油鹽，胡椒粉，蔥，淀粉適量。

方法步驟

1、將洋蔥切細，西紅寺切成小片，海蠣子和紫菜洗凈;

2、鍋中放入少許油，倒入洋蔥翻炒片刻，加入少許水;

3、燒開后加入紫菜，海蠣子和西紅柿洗凈，然后加入胡椒粉和少許鹽;

4、煮2到3分鐘后加入蔥，加入淀粉勾芡即可。