面包咖喱雞

面包咖喱雞是一種風味比較獨特的食物，是一種用面包、咖喱以及雞腿肉共同制作而成的食物。很多人為了吃到符合自己口味的面包咖喱雞，都會選擇自己在家中準備食材，制作這種食物。而想要制作出好吃的面包咖喱雞，需要掌握一定的技巧。下面，就為大家介紹一下面包咖喱雞的做法！

一、用料

雞腿1個 土豆1/3個 洋蔥1/5個 胡蘿卜1/3個 豌豆一小把 椰子水1個 咖喱適量 土司面包1個 淀粉適量 食用油適量 醬油適量

二、做法步驟

1、食材準備。

2、雞腿去骨切丁，加入淀粉醬油食用油腌制一會。 土豆去皮切小塊泡水里。 胡蘿卜去皮切丁，洋蔥切小塊。

3、土司面包一端切出個“蓋子”，把中間挖空，記得小心不要挖穿底。

4、熱鍋起油，雞腿肉快速的滑炒一下，盛起備用。

5、留底油，土豆，胡蘿卜，洋蔥，豌豆下鍋翻炒。

6、洋蔥炒出香味之后，倒入椰子水。

7、煮開，放入咖喱塊，蓋上蓋子燜煮。

8、土豆酥軟，汁水微收，放入雞腿肉，再燜煮一會。

9、湯汁明顯收濃就可以關火了。

10、盛入土司碗里，撒上黑椒提味。

11、可以開吃了有沒有人跟我一樣覺得面包比肉好吃

三、小貼士

用的新鮮椰子水比用椰漿清爽，有自然的甜味，如果喜歡椰奶味可以選擇用椰漿【用水燜煮土豆之后再加入椰漿】 食用油可以用黃油代替，會有更香的奶香味，味道更濃厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些會更好吃，我偷懶，直接用。挖出來的土司肉不要浪費，可以烤脆加在里面也好好吃，或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用歐包代替。 起鍋前可以先試下味，太淡可以加多點鹽，咖喱是含有咸味的，一般來說是不用再調味的，但是不同牌子會有所差異，辣度不同也會有不同咸度。 配菜的分量跟種類也可以隨自己喜歡調整，做菜嘛，本來就是很主觀的一件事，自己喜歡才是最好吃的。