黑棗的藥用
黑棗是一種很多人都喜歡吃的食物,這種食物不僅可以直接用來食用,并且還有著一定的藥用價值,可以達到養生以及治療疾病的目的,尤其是可以提高人的免疫力,預防膽結石、過敏等疾病,還能夠達到補血的目的,所以適量的吃黑棗,是很好的。下面就為大家介紹一下黑棗的相關知識!
一、黑棗的特色
黑棗不同于熏黑的棗,熏黑的棗是黑色的棗子,是鮮棗(紅棗)經過特殊的加工(油煮、煙熏)之后制成的,屬于鮮棗的干制品;顏色烏黑,因此又有"烏棗"之稱(俗名熏棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗),雖然這種黑棗也具有豐富的營養,但是仍屬于紅棗類,與傳統補腎食物"黑五類"中的黑棗完全是兩種東西。
二、黑棗的藥用養生
黑棗入脾胃經,能補中益氣、養血、安神及明目。
多用于補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗,藥用干品,大約180-130顆/斤。
根據現代藥理研究:黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱"天然的綜合維生素丸",對于少年階段視力保健有極佳的效果。
三、黑棗的作用功效
1、黑棗的作用能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用:中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4、黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。