蝎子的做法

蝎子是一種有毒的動物，但是蝎子是可以用于當做藥材的，對于治療食道癌以及肝癌是有一定幫助的，而且蝎子還可以祛風解毒等，所以大家可以了解蝎子的藥用價值。蝎子的食用方法是比較多的，可以油炸或者泡酒制作成藥材等，大家應該要根據自己所需的藥效去選擇蝎子的制作方法。

油炸蝎子

做法：

1.蝎子買回來用水淘洗幾遍(不要下手哈，帶手套也不行，除非您有鋼鐵手套，用筷子攪合就行了)，倒掉水份，放在通風處自然晾干.

2.鍋里倒入香油(能沒過蝎子就可以)，小火加熱至溫熱(三成熱)，將蝎子全部倒入鍋中，小火慢炸.(蓋上鍋蓋，防止爆濺)

3.炸酥炸透后，瀝油出鍋，倒入盤中，趁熱撒上鹽.

溫馨小提示：

1. 買回的蝎子，暫時不用，可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里養著，喂一次小蟲子，可以活一個周左右，很好養活.

2. 炸完吃前最好數一下個數，萬一對不上(這種情況下”少”的幾率幾乎100%)，汗毛倒立的同時，家里也趕緊大戒嚴吧，呵呵～～

3.蝎子可以去風、解毒、止痛、通絡，而且對于消化道癌、食道癌、結腸癌、肝癌均有療效。一般輔助治療，一天吃兩只就差不多了，每天早起空腹吃一只，下午再吃一只，對于心臟不好，風濕，血稠，皮膚病(各種癬)，小兒抽風等各種疾病會有很好的輔助作用.

4. 挑選蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子為佳，公蝎子補性大，母蝎子就差很多.

5. 一定要小火慢炸(或煎)，炸糊了就沒藥效了