一杯奶昔的熱量有多高?

奶昔是如今各大奶茶店的火爆產品，已經被越來越多的人喜愛。多數人應該認為“奶昔”的主要成分是牛奶。但通常情況下，“奶昔”不是乳制品。事實上，乳制品包括鮮奶，奶粉，煉乳和酸奶。它們的營養價值和風味與加工方法有很大關系。那么，奶昔到底怎么制作而成呢，一杯奶昔的熱量有多高?

一杯奶昔熱量驚人。有專家研討標明，一杯奶昔富含2000卡熱量，相當于25片培根脂肪所富含的熱量。健康專家普遍以為，關于一般人來說，天天堅持20g的脂肪攝入是契合健康規范的，可是，快餐店里出售的一杯奶昔，熱量即是一天慣例攝入量的3倍。

奶昔多是脫脂奶粉

自從各種風味的奶茶被曝光沒有“奶”，而是運用“奶精”勾兌以后，很多人也開端疑問，奶昔是不是也是“奶精”勾兌呢?

據有關人士介紹，奶昔在這一點上是非常“潔白”的。奶昔中的奶盡管不是鮮牛奶，但至少來自脫脂奶粉、乳清粉和奶油這些天然商品，而不是“奶精”配成。這一點仍是值得欣喜的。

奶昔的滋味來自“香精”

不過，有專家指出，盡管奶昔的“奶”是來源于脫脂奶粉等天然食物，可是，為了調出奶昔的各種滋味，往往會運用香精。

比方，草莓滋味全賴組成香精，要想滋味傳神，需求40種化合物的精妙合作。而奶的部分則來自脫脂奶粉、乳清粉和奶油。為了配出涼快的甜味，參加的不是白糖而是果葡糖漿。為了像草莓相同紅艷誘人，還要參加組成紅色素。