魚餅炒什么好吃
炒魚餅在餐桌上是很常見的美食,吃起來不僅味道鮮美,而且魚餅的做法也是很多的,最為常見的做法就是炒魚餅,炒魚餅看起來簡單,其實在制作的時候也是會有方式方法的,想要炒魚餅好不好吃,材料是非常關鍵的,在制作炒魚餅的時候,在平時是可以喝很多的東西一起搭配食用的。
魚餅炒什么好吃?
辣椒炒魚餅
材料
鯪魚肉200克,紅辣椒3個,大蔥1根,蒜適量,鹽適量,生抽適量
做法
1.將蔥、辣椒切好待用。
2.將鯪魚肉用手捏成丸子,起油鍋,丸子下鍋后用鍋鏟壓成魚餅并文火煎至兩面金黃。
3.魚餅煎熟后下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒時沿鍋邊溜點水,待辣椒、大蔥、蒜頭斷青后加鹽、生抽調味就好了。
小訣竅
捏丸子的時候手上要粘點油,否則魚肉會粘手。
韓式炒魚餅的做法
洋蔥,胡蘿卜,青椒切絲。魚餅切塊或任意自己想要的形狀。蔥蒜剁碎
【醬汁】按照兩勺辣醬,一小勺大醬的比例根據自己的需要兌好。醬油,蠔油少許,加一點糖。醬汁調勻
中火,鍋內加適量油,下三絲,煸炒。待洋蔥稍變色,放蔥蒜,炒開,下魚餅。
待洋蔥完全變色,魚餅熟后,加入醬汁,炒勻。鍋內加少許水。
待醬汁入味,大火收汁。裝盤后,撒芝麻即可
青椒炒魚餅
材料:魚餅、青椒、蔥、醬油、雞精、鹽、油、糖
做法:
1.先將青椒切塊,蔥切絲,魚餅切條。
2.再將鍋中加油,放蔥絲青椒下去爆炒,炒出香味,加入魚餅
3.最后快出鍋時加入調料即可
魚餅的營養價值
1.富含高不飽和脂肪酸魚餅的原材料是魚肉,魚肉中富含搞不飽和脂肪酸,有助于人體的生長發育,尤其是腦部的生長發育。2.富含優質蛋白魚餅中富含優質蛋白,能很好地被人體所吸收利用。
吃魚餅上火嗎
會上火,屬于油炸食品,要適量吃。
容易上火的人一定要注意飲食的搭配,上面就是對吃魚餅會上火嗎的介紹,希望能注意飲食的調整,另外想要身體健康一定要注意飲食營養均衡。