豆腐跟什么相克

豆腐這種食材含有很多的蛋白質以及鈣元素，不能跟含有草酸比較多的食材一起食用，比如菠菜以及芹菜，會導致結石的形成，而且豆腐不能跟蜂蜜以及果汁等一起食用，會大致腹瀉以及甲狀腺腫等，所以大家應該要了解豆腐跟哪些食材不能一起吃，避免影響到身體的健康，而且無法吸收豆腐的營養價值。

豆腐不能和什么一起吃

1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。

3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。

4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

5、牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿卜;嚴禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。

6、豆腐與南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。

7、豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。

8、豆腐與竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

9、豆腐與甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。

10、豆腐與芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。

豆腐吃多了影響健康嗎

1類似于雞蛋，牛肉等高蛋白食品，使用過多，就會難以消化吸收，大量的蛋白質會增加腸胃的負擔。同時，會造成腎功能的衰退，腎虛等腎部疾病患者最好少吃豆腐等豆制品，以免加重病情。

2因為豆腐中含有的一種物質，豆腐食用過多還容易硬化動脈血管。豆腐中含有的另一種物質則會促進人體對碘的排出，如果不及時補充碘，可能會引起大脖子病等。建議食用紫菜等。煮湯可以煮紫菜豆腐湯。

3從中醫的角度來說，豆腐是陰性的食物，月經期的女性少食用豆腐等涼性的食物。而從另一種角度來說，豆腐剛好和蝦等陽性食物的功能相反，它能使人“清心寡欲”(也就是上面提到的腎功能衰退)。

豆腐吃多了有什么傷害

1首先是會讓人有動脈硬化，因為豆腐里面是有很多的蛋氨酸的，人吸收掉蛋氨酸之后就會變成半胱氨酸，這樣東西是會傷害動脈壁的，會讓膽固醇和甘油三酯積在動脈壁上面讓人的動脈硬化了

2第二個傷害是會讓人有痛風，因為豆腐里面的嘌呤很多是會讓人出現痛風的情況的，特別是一些本身就是有痛風的人，吃多了容易讓痛風發作

3第三個是會讓人缺碘，因為豆腐里面的皂角甙，這個東西是會加快人的身體排掉碘，吃的太多的豆腐的話就容易讓人碘不夠了，還有就是也會讓人的腎負擔變重，因為人吃的植物蛋白質最后都會變成有氮的東西的，是有腎來代謝的。