營養飲食

兒童吃鴨蛋好還是雞蛋

兒童吃鴨蛋跟吃雞蛋都是對身體有幫助的,只要食用不過量都是可以的,食用過量都會影響到孩子的身體健康。鴨蛋跟雞蛋一樣,都是含有很多蛋白質以及維生素的,對于促進寶寶的身體發育以及骨骼的發育是很好的,但是我們要注意鴨蛋跟雞蛋每天不能吃超過3個,而且不能給兒童吃生雞蛋或者鴨蛋。

寶寶吃雞蛋好還是鴨蛋好

給寶寶吃雞蛋和鴨蛋都可以的,蛋類的營養成份都差不多,可以給寶寶換著吃,也可以根據寶寶的喜好選擇。

寶寶吃雞蛋還是鴨蛋營養

鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。首先,鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的,每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45~70克。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少,反而超過了雞蛋,每500克雞蛋中大概有脂肪65克,而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。至于鴨蛋中幾種重要的維生素,一般來說都和雞蛋差不多。

只是鴨蛋吃起來有些腥氣,所以,很多寶寶不太愛吃。

寶寶吃蛋要注意什么

半歲前不宜吃蛋清

需要注意的是,半歲前不宜吃蛋清,這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議8個月以后再在輔食中添加雞蛋清。

不宜吃太多蛋

很多家長以為,雞蛋和鴨蛋營養豐富,孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。

不宜吃未煮熟的蛋

給孩子吃蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋為好,不宜用開水沖蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃,由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”,兒童會因此而患傷寒或腸炎。