炒熟的南瓜籽營養價值

炒熟的南瓜籽是很多人經常用于當零食的，因為炒熟的南瓜籽是很香的，而且南瓜籽含有豐富的維生素B以及纖維素，對于我們促進腸胃的消化是很好的，但是不能啃太多南瓜粥，是很容易引起上火以及磨壞牙齒的。對于炒熟的南瓜籽，我們在平時適當的吃一些，對身體有哪些幫助，大家可以來了解一下。

南瓜子的營養價值

1、南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。

2、南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。

3、生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。

4、南瓜瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。

5、南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。

6、南瓜子是一種高營養的理想零食，因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

熟南瓜子的作用和功效

1、提高人體免疫力

平時人們多吃一些疏南瓜子，能吸收豐富黃酮類化合物和一些天然抗氧化成分，更能吸收多種植物化學物質，物質具有一定的抗病毒能力，能阻止病毒對人體細胞的傷害，更能調節免疫系統，能提高人體免疫功能，增強人體免疫力，日常生活中多吃一些熟南瓜子，能防止流感和其他流行性疾病發生。

2、預防緩解失眠

熟南瓜子中含有豐富的氨基酸，和別是4s的含量比較高，而色氨酸又是組成人體力催眠成分羥色胺的重要物質，所以平時人們多吃熟南瓜子，能促進人體內催眠物質生成，可以提高睡眠質量，能有效預防緩解人類的失眠，它最適合那些神經衰弱和經常失眠的人群食用。

3、提高心臟功能

熟南瓜子中含有大量的不飽和脂肪酸還含有一些抗氧化成分，它含有的這些物質都能直接作用于人類的心臟，能防止膽固醇對心臟產生破壞，另外，它還含有豐富的微量元素鎂和鋅，這些物質也能提高人類心臟功能，可以防止心臟驟停和金港以及中風等多種不良癥狀發生，人們經常食用南瓜子，對維持心臟健康有十分積極的作用。

4、補血

補血也是熟南瓜子的重要作用，因為熟南瓜子中含有多種對人體有益的營養成分特別是微量元素鐵與磷的含量比較高，這些物質被人體吸收以后能提高人體造血功能也能促進血紅細胞再生，能起到明顯的補血作用。生活中那些患者缺鐵性貧血的人群在食用它以后則能讓貧血癥狀明顯減輕。