薏米是發物嗎

薏米是一種粗糧，不屬于發物，發物主要有驢肉、羊肉等，具備比較高熱量的食材，而薏米主要是含有淀粉以及纖維素，是可以清熱祛濕的，還可以健脾消腫，對于心血管疾病是很好的，可以增強我們的身體抵抗力。對于薏米的藥用價值有哪些，我們可以來了解文章的內容，然后了解薏米的食用方法。

薏米是發物嗎

薏米是不屬于發物的，薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。

吃薏米的好處

1、對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。

2、增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。

3、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。

4、鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。

5、促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

6、美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

山藥薏米紅棗粥的做法

食材:薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，冰糖20克，蜂蜜15克。

做法:

1.將大米薏米、紅棗分別洗凈。

2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時。

3.長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊。

4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠。

5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右。

6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。