錫紙地瓜的做法是什么？

地瓜在平時的生活中是很常見的食材，地瓜的吃法也是很多的，可以蒸著吃，還可以熬稀飯喝，還可以烤著吃，地瓜不僅怎樣吃，營養價值都是很高的，適量的吃地瓜，還可以預防便秘的發生，在日常生活中，大多數人比較喜歡吃錫紙烤地瓜，但是不會自己制作，其實錫紙烤地瓜做起來是很簡單的。

錫紙地瓜的做法

1.如果地瓜很大可切厚片，如果是小地瓜可以整烤。

2.烤盤里鋪上錫紙，把地瓜碼放在烤盤中。

3.用另一張錫紙蓋上地瓜，四邊封口，盡量密封，保證不透氣。

4.放烤箱中，上下加熱，200度，30~50分鐘，根據地瓜大小調整時間長短。

5.香甜軟糯的錫紙地瓜出爐!

小貼士

烤制時間可以根據地瓜大小調整，如果切片，可以略縮短時間。如果整只地瓜時間延長。第一次烤制打開后如果沒熟或沒有達到你的理想效果，可以重復烤制。

紅薯的功效與作用

1.紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

2.紅薯預防肺氣腫

吸煙過多可能會導致有肺氣腫的癥狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。

3.紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。