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海螺怎樣清洗

海螺是很常見的一種海鮮,大部分人喜歡在吃燒烤的時候配上一盤美味的海螺,海螺都是在海里面的泥沙中打撈出來的,所以如果不進行徹底的清洗里面全是沙子,在吃的時候就會感覺到很硌牙,而且清洗不干凈的海螺還會有很多細菌,人們吃了可能會拉肚子,下面教大家海螺的清洗方法。

清洗方法一

1、大海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體,在清洗時可以取適量的面粉與大海螺放在一起調勻,讓它的表面均勻沾上面粉,然后再用清水沖洗,這樣就能很輕松的把大海螺洗干凈。

2、大海螺的表面清洗干凈以后,應該把它放到水中,可以加入適量麻油和少許食用鹽,用水把海螺全部浸沒,這時大海螺在水中就會把沙子全部吐出來,四五個小時以后把海螺取出來,再用清水洗凈就可以。

清洗方法二

平時清洗大海螺時,還可以把水中放適量的小蘇打,把它們一起調勻后,再把大海螺放在水中浸泡兩小時,取出以后,用流水反復沖洗干凈,然后再按自己的需要去具體烹調就可以。

清洗方法三

1、在清洗大海螺以前,應該先把大海螺體內的腦子去掉,這是一種有毒的物質,如果人們吃了海螺的腦子,就會出現頭痛,頭暈等多種不良癥狀。再去掉他的腦子,以后再用適量白醋清洗很多,這樣可以把它表面粘乎乎的東西全部洗掉,最后再用清水把海螺沖洗干凈就可以。

2、把大海螺的外表清洗干凈以后,再把它放到水中,加入適量海鹽,調勻浸泡2到3小時,取出以后,去掉海螺的尾部,再用清水沖洗干凈,這樣洗出的大海螺,不論是外殼還是里面的海螺肉都特別干凈。