怎么煎糍粑呢

糍粑是一種非常受人喜愛的南方美食，它是利用糯米制作的佳肴，富含豐富的營養成分，能夠及時補充身體力量，是古時人們最重要的食物之一。糍粑的吃法主要以煎炸為主，其中，煎糍粑是比較受歡迎的做法，做出來的糍粑外表香脆，內里香糯，下面就來看看怎么煎糍粑呢？

做法一：

1、準備半塊糍粑，糍粑不能放太久，一周左右就要吃掉啦。不過一次也不要弄太多，半塊足夠。

2、準備少量的白糖，如果喜歡甜的話，可以多加一些，然后加入開水調開備用。

3、鍋里倒入少量食用油，開小火，然后把糍粑掰開一塊塊的，放入鍋內。

4、煎糍粑記得一定要小火，而且記得兩面煎。煎到差不多軟軟黏黏的時候就可以加入備好的糖水了。

5、這個時候火開大一些，讓糍粑煮的軟糯一些。

6、這個時候也可以用鍋鏟把糍粑弄成更小塊，就會更入味，太大塊實在太油膩了。

7、煮上兩三分鐘，不要把糖水煮干了，就可以盛起來了。甜甜軟軟糯糯的，味道不錯。

做法二：

1.糍粑洗凈，鍋熱油，放入糍粑。

2.兩面翻動，待糍粑軟了以后，放上白糖。

3.將半面翻過來，邊邊使其粘住，稍煎一會，即可出鍋。

4.或者放入豆腐乳。

做法三：

1.備糍粑，桂花醬，腰果。

2.熱鍋加油，將腰果壓碎再過水，瀝水后再下鍋，煎至脆香后出鍋瀝油備用。

3.再將糍粑下鍋。

4.一片一片鋪平，不要重疊。

5.煎至雙面脆松后出鍋用吸油紙吸去多余的油。

6.另起鍋，加適量清水煮開。

7.再下淀粉勾一個濃芡。

8.將勾好的芡出鍋，加適量桂花醬。

9.再將炸好的腰果拌入。

10.這樣子我們就可以嘗到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。