鮮靈芝怎么吃效果最好

靈芝這種藥材的價格是比較昂貴的，一般我們只是將靈芝用于煲湯食用，這樣可以讓靈芝的營養價值完全融到水里，有助于我們吸收靈芝的營養價值。新鮮的靈芝是可以直接食用的，我們也可以用于泡酒，至于靈芝的食用方法那種效果比較好，是根據我們的身體來解決的，而靈芝只是促進身體恢復的。

靈芝怎么吃

靈芝有被稱為“不死藥”或“長生不老藥”，其營養價值和藥用價值極高，備受人們推崇。靈芝營養價值毋庸置疑，但是人們往往買到靈芝才發現不知道靈芝怎么吃才好。而且靈芝味道苦，更加不好做。靈芝雖苦，但是它的苦往往伴著清香，可以適當加入蜂蜜調味，味道獨特而美味。下面介紹幾個靈芝簡單而效果好的吃法。

1、新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。

2、靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

3、靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

4、靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、靈芝也可以用于燉肉 ，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化。

靈芝的食用禁忌

1、靈芝不適合于正常孕婦吃，因為靈芝的滋補功效非常強，可能誘發流產。

2、靈芝還有一點微毒性，不可以過量或過常服用。

3、對靈芝過敏的人群，禁用靈芝。

4、病人手術前、后一周內，或者正在大出血的病人禁用靈芝。

靈芝的功效與作用

1、清血功能：又稱通血絡

能凈化過高的血脂、降血糖、減輕動脈粥樣硬化、增強冠狀動脈循環、降血壓、防治冠心病、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓、狹心癥、淤血癥、中風后遺癥、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和強心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。

野靈芝能凈化過高的血脂、降血糖、減輕動脈粥樣硬化

2、退火功能：又稱解毒火

強化肝臟排出體內毒素(酒精、尼古丁、一氧化碳、化學殘毒、各種病毒、毒菌、毒菇、食物中毒)能力，預防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲勞、火牙、口臭、便秘、痔瘡、積年胃病，消除癌細胞所產生的火毒、癌毒等。

3、消炎功能：又稱抵抗力

促進細胞活性化，增強免疫系統能力，抑制惡性腫瘤擴散，對氣喘、氣閉、氣管炎、胸悶、肝炎、胃炎、中耳炎、胃腸炎、膀胱炎、蓄膿癥、尿毒癥、癌癥等發揮療效。

4、補養功能：又稱固元氣增進

血紅蛋白帶氧功能、強化五臟及胃腸吸附能力，促進美容、健美、減肥。

對神經衰弱、健忘失眠、克山病發揮功效，促進病后康復。久服滋補強壯、抗衰老，有益壽延年之功效。

根據上面的內容，我們可以了解到新鮮靈芝最好是直接食用，因為新鮮的靈芝是保存不長時間的，很容易出現糜爛，所以我們應該要洗干凈食用。如果我們不能食用，那可以用于泡酒的方法保存起來。