自制嬰兒奶豆的做法

有很多寶媽們會自己給孩子制作奶豆，因為自己制作出來的奶都特別的安全健康，而且自己可以選擇鮮奶，這樣就可以給孩子使用最上等的鮮奶，在做奶豆的時候一般都是采用現在和面粉制作出來的，而且為了讓人都吃起來味道更好，里面應該盡量少添加食品添加劑，那么自制嬰兒奶豆的做法是什么呢?

難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘

主料：馬鈴薯淀粉140g 低筋粉25g

輔料：蛋黃30g 糖30g 淡奶油30g 無鋁泡打粉3g

小奶豆(寶寶版)的做法步驟

1。 液體部分入盆拌勻，如果用的是綿白糖代替糖粉，則也與液體混合。

2。 粉類混合過篩，加入到液體里。

3。 黃油融化成液體，加入盆中，揉成光滑面團。

4。 取一小塊面團揉成小手指粗細的條，然后切成指甲大小塊。

5。 取兩個面塊，分別放于手指和手掌，另一只手對合，將面塊搓成兩個球。

6。 烤盤鋪油紙，將搓好的球擺入烤盤，烤箱180度預熱，烤10分鐘。表面略微上色即可。

小貼士

1、這個分量糖略少了，做出來的餅干剛好不甜。

2、原方子里放蜂蜜，不適合寶寶，沒加，多放了5克淡奶油和一個蛋黃代替液體。3、30升的長帝烤箱烤盤正好滿滿一盤，烤制過程中略有漲大。4、長帝六管烤箱180度，10分鐘。5、蛋黃多了，普通安佳黃油，使得味道更像瑪格麗特，黃油味道重，下次試試鐵塔黃油卷。