怎么吃海螺

海螺不僅營養豐富，吃起來味道也是非常美味的，海螺中含有大量的蛋白質，維生素以及氨基酸等物質，這些物質對人身體健康都是很有好處的，海螺的吃法也是很多的，最為簡單的，也是最原汁原味的吃法，水煮海螺，蘸各種的醬料食用，其實海螺還有其他的吃法，下面介紹海螺片的吃法。

怎么吃海螺片?

爆炒海螺片

1、爆炒海螺片需要準備海螺片200克，把它提前用清水泡發，再準備香菜50克，食用油和花椒水以及食用鹽，還有味精，各適量準備一些，最后還要準備適量蔥姜絲。

2、把準備好的海螺片，洗干凈，用沸水焯燙一下，取出以后瀝干水分，在炒鍋中放油，加熱以后，用蔥姜絲炒香，再加入適量料酒，然后放入海螺片，用大火快速翻炒，二分鐘以后加入食用鹽，味精和花椒水，最后用淀粉勾芡，在出鍋后撒上香菜末裝飾即可。

涼拌海螺片

1、新鮮的海螺片，還能做成涼拌菜供人們使用，在制作時需要準備新鮮海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，另外再準備適量的醋，鹽和香油。

2、把準備好的新鮮海螺片放到鍋中，加適量清水加熱煮開，把它焯熟以后取出，去掉水分以后備用。把準備好的香菜洗凈以后，切成細末，然后把處理好的海螺片和香菜末放在一個大碗中，加入準備好的鹽和醋，再放入適量姜末，最后放入香油提味，調勻以后裝盤就能食用。

海螺片雞湯

海螺片還可以和雞放在一起煲湯喝，再用它們煲湯，何時先把海螺片沖洗干凈，再準備好的土雞，剁成塊狀，用沸水焯去浮沫和血水，然后把雞塊與海螺片一起入鍋加適量蔥姜和清水，一起煲制成湯，出鍋前加食用鹽調味即可。

海螺片的常見吃法

1、清炒海螺片是它的常見吃法，在炒的時候需要準備，新鮮海螺片300克，青椒兩個，食用油和蔥姜以及醬油各適量準備一些，最后還要準備適量的食用鹽和料酒以及白糖。

2、把準備好的海螺片用清水沖洗干凈，再浸泡一小時左右，然后在鍋中放水加熱，燒開以后把泡好的海螺片，放到鍋中焯燙，二分鐘，取出以后瀝掉水分。把準備好的青椒切成絲狀，蔥姜全部切成細末。

3、在炒鍋中放油加熱以后，把蔥姜入鍋炒香，隨后把青椒絲入鍋炒到變色，再加入準備好的海螺片一起翻炒，最后加入適量的生抽，料酒和白糖，再加入食用鹽調味，炒勻以后直接出鍋裝盤就能食用。