海螺能吃嗎

海螺是很常見的一種海鮮，隨著日常生活水平的不斷提高，海鮮已經是我們餐桌上很常見的美食，每年到了夏季，是大量海鮮上市的季節，打擊都知道海鮮的營養價值是很高的，而且吃起來味道也是非常鮮美的，和其他的食材相比較的話，海鮮在平時是最受歡迎的美食，海螺在平時是很常見的，不知道海螺能吃嗎?

海螺能吃嗎?

海螺當然是可以食用的，不過海螺有些部位是不能食用的。吃過海螺的朋友們想必都知道，和其他部位相比，海螺的尾部非常腥。因為海螺的尾部通常是黃色的，有人把這塊黃色的區域稱為海螺的“黃”，說是可以吃的，事實上卻根本不是這樣的。這個所謂的“黃”，實際上是海螺的內臟，它主要就是海螺的腸子，還有一些沙子。簡單點來說，它就是海螺的排泄部位，所以還是不要吃為好。這個部位不僅不干凈，吃多了也會讓身體的膽固醇增高，對身體不好。

在海螺身上，除了尾部，還有兩個部位是不能吃的。一是海螺的腦部，這個位置位于海螺頂部偏下一點，是白色的區域。因為海螺的腦部會分泌帶有麻痹性的貝類毒素，吃了對身體也不好。所以，如果要吃海螺的話，最好還是把這個部位也去掉。

二是海螺的苦膽，它是位于海螺背部綠色的區域。如果不把苦膽去除，海螺的口感就會變得非常差，可能直接會影響到食欲。想要快速去除苦膽，最快的方法就是把尾部全部摘掉之后，背部綠色的苦膽就比較容易去掉了。

吃海螺需要注意些什么事項呢?

1、海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前后2小時內應避免食用此類食物。

2、海螺性寒涼，正常人也不可過多食用，寒性體質的人，更不宜多吃。此外，凡脾胃虛寒、便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產后忌食，素有胃寒病者忌食。

3、海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

注意：假如因吃海螺發生了食物中毒也不必驚慌，嚴重的可到醫院進行對癥治療，輕微的不必治療休息兩天就可以了，一般不會遺留什么后遺癥。