營養飲食

什么東西含有膠原蛋白最多

對于女性來說,美容養顏的食物和產品有著天然的吸引力,所以現在市場上出現了各種各樣的美妝和養顏產品。其中膠原蛋白就是一種。其實,除了一些膠原蛋白產品,很多的食物也可以為我們身體提供大量的膠原蛋白。那么,什么東西含有膠原蛋白最多呢?第一名一定就是豬皮了。

豬蹄豬蹄筋內含有豐富的膠原蛋白,在做豬蹄時盡量多燉多燜些時間,這樣也能讓豬蹄內的膠原蛋白充分的被分解出來,也讓身體充分容易吸收些。

花生千萬別小看了小小一粒的花生喔,無論是燉了吃還是簡單的生吃,都要記得連著花生皮一起吃喔。花生中含有的膠原蛋白就在花生皮當中喔,每天吃一點生花生,經常再燉著吃,是補充膠原蛋白最好的食物!

螃蟹其實螃蟹肉并不含有多少膠原蛋白,可貴的是螃蟹內的膏。所以在挑選螃蟹時,盡量挑有膏的母螃蟹,膏越多代表膠原蛋白含量越高。在清蒸時,也不要把螃蟹湯給浪費了,因為在蒸煮時,螃蟹的膠原蛋白也會流失一些在螃蟹的湯汁里。

豬皮豬皮是個寶,只是好多人都不太知道,進而被忽視了。其實豬皮內含有的膠原蛋白比過其它食材,豬皮的做法也很簡單,就是把豬皮燉得黏附,入口即化,還能充分吸收豬皮內的膠原蛋白。

雞皮雞皮內除了含有油脂之外,還含有膠原蛋白,而雞皮中的這些膠原蛋白,也更容易吸引和被身體分解出來。所以在吃雞皮時,不要再把雞皮挑出來扔了。

深海魚深海魚中儲存著極為豐富的膠原蛋白,想要最好的保留深海魚體內的其含量,最好是做清蒸,讓膠原蛋白不被流失不被破壞。而且魚肉魚皮更為鮮美!