烤箱烤山藥

技術的發展讓我們的廚房電器豐富起來。烤箱，可以說是最近廚房家電市場比較流行的一款產品。尤其是很多喜歡糕點制作的朋友，更是離不開烤箱。其實除了糕點，很多的蔬菜也可以通過烤箱進行烤制。那么，對于大家比較喜歡的山藥，如何利用烤箱進行制作成美味佳肴呢？

1.山藥洗好切段上蒸籠蒸熟。

2.蒸熟的山藥放涼些后去片，在一端包上小塊錫紙。

3.烤盤上鋪層錫紙，把處理好的山藥擺在烤盤里，中間間隔些距離。

4.烤箱上下火200度烤30---40分鐘，中間要翻動幾次，這樣可以保證山藥受熱均勻。

5.裝盤，配上自己喜歡的果醬或蜂蜜。

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

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