自煮水果茶做法及禁忌

水果這是人們生活中很常見的食品了，因為其吃起來的味道非常的棒并且含有很豐富的維生素、礦物質亦或者是其他對人體有好處的微量元素而很受人歡迎。水果的吃法有很多，比如直接吃、或者是做水果罐頭以及煮水果茶等等。煮水果茶是很常見的一種吃法，下面就來介紹一下自煮水果茶做法及禁忌。

煮水果茶的步驟

材料

平時在家中煮制水果，茶時需要準備新鮮蘋果一個，檸檬和雪梨各準備一個橘子要準備六個草莓七到八個，冰糖20到30克，最后還要準備一個養生壺和適量的清水。

具體步驟

1、準備好的蘋果，雪梨以及柑橘和草莓等水果全部放在盆中，加入少量食用鹽，再加入清水調勻以后浸泡十分鐘。泡好以后取出，把雪梨和蘋果去掉，果皮以中間的果核。

2、把得到的蘋果和雪梨果肉切成塊狀，草莓從中間切開，橘子也要切成塊狀，檸檬則需要切成薄片備用。

3、把切好以后的水果塊全部放入到養生壺中，然后加入準備好的冰糖和清水，蓋好壺蓋，直接接通電源，啟動水果茶模式，開始煮制。

4、等養生壺結束工作以后，壺中的水果茶也就煮好了，可以直接把它倒入的杯子中，降溫飲用，煮好以后的水果茶酸甜可口，特別好喝。

蜂蜜水果茶

材料：草莓4個，金桔3個，檸檬片3片，蘋果半個，蜂蜜20g，桂花紅茶包1包

做法：草莓洗凈，去蒂，切塊，金桔洗凈，有籽的去籽，然后切塊，檸檬切片，大個檸檬可以再對切，蘋果去皮，去核，切塊，切好的水果、桂花紅茶包放入壺中，加入85°的熱水，蓋上蓋子10分鐘，水溫在35°左右加入蜂蜜拌均即可。

功效：利尿、生津

玫瑰檸檬茶

材料：干玫瑰4朵，檸檬一個，蜂蜜適量

做法：玫瑰花用開水沖一下，瀝干水分，檸檬切片，把洗凈的玫瑰花放茶壺內，倒入適量的開水，燜幾分鐘，再放檸檬片燜幾分鐘，飲用時調入蜂蜜攪勻即可。

功效：性質溫和、降火氣

煮水果茶的禁忌

1、平時在家中煮制水果茶時，切記把水果整個放入的壺中煮制，這樣不利于水果香氣以及營養成分的析出，煮出的水果茶口感也不好，一定要記得把準備好的水果切片切粒以后再煮制。

2、平時煮制水果茶時，還不能用鐵鍋或者鋁鍋煮至，因為它含有的維生素會與鐵與鋁之間產生不良反應，會生成一些不宜于人體健康的物質，而且用它們煮好的水果茶色澤發黑，特別難看。