蜂蜜燉梨的做法及功效

由于秋天的時候氣候比較干燥，很多人都在這個時候會咳嗽，特別是對于一些老人和小孩子來說，咳嗽的時候如果給他們吃一些止咳的藥物，對身體的副作用比較大，所以在飲食上進行調理會更好一些，蜂蜜燉梨是非常潤肺止咳的一種小竅門，那么蜂蜜燉梨的做法和功效是什么呢?

秋天是一個干燥的季節，一般老年人在這個季節就會發生很多的疾病，尤其是一些呼吸道繼續，那么其實對呼吸系統不是很好的老年人來說，一種食療方法是很有幫助的，如今新上市的黃澄澄的雪梨，就是非常好的“補藥”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。

冰糖燉雪梨的做法

原料：

梨1個(兩個都行，視自己飲用多少而定)、陳皮適量(陳皮：苦辛而溫無毒，能泄能散，理氣燥濕，理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功)、冰糖(甘寒無毒，潤心肺大小腸熱、解酒毒)、蜂蜜(蜂蜜功效文章底部有介紹)10克。

做法：

1。把梨洗凈帶皮切成塊(去不去皮，去不去核，都無所謂，不管信不信，反正是信了);陳皮洗凈切塊;

2。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋;

3。用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右;

4。20分鐘后加入適量冰糖或者蜂蜜再煮兩三分鐘攪拌即可!(有的是在梨煮好以后，等溫熱以后在加入冰糖、積安堂洋槐花蜂蜜，說是這樣可以保存冰糖和蜂蜜的原有價值)。

適用范圍:

用于氣候干燥引起的咽候干燥、發癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

冰糖蜂蜜燉雪梨的功效

梨：

梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

陳皮：

1.對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2.對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3.對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。