火龍果做法大全

火龍果做法其實還是比較多，但大部分都是會將火龍果榨成汁以后來飲用，這樣就可以感覺到口感非常不錯，如果是想要做出來這種火龍果汁就應該要先做好準備工作，先要將火龍果完全去皮完成切成小塊，這個時候就可以放入到榨汁機里面，之后再放入適量的酸奶，就可以做成這道甜品。

做法步驟

1. 將火龍果去皮，切成小塊，倒入榨汁機中，在放入酸奶一檔榨30秒。

2. 將純奶雪糕倒入榨汁好的火龍果酸奶中攪拌均勻，至沒有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根據個人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，簡單方便。

防止血管硬化

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。

排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

其他價值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

1、口感不同：火龍果好吃不好吃和品種有很大的關系，一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

2、營養不同：紅心火龍果的營養價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿卜素含量更高，有助于提高免疫力和保護眼睛晶體。

3、價格不同：紅心火龍果價格一般要比白心火龍果高，這主要是因為紅心火龍果的營養價值比白肉火龍果高，且在口感、味道方面也稍好。