吃牛奶上火嗎？

牛奶是一種營養價值很高的東西，尤其是蛋白質的含量是很高的，食用之后不僅對身體健康有好處，而且對于愛美的人來說還具有美容的作用，晚上睡覺前喝一杯熱牛奶，對于睡眠也是很有幫助的，上火在平時是很常見的事情，有些人擔心經常喝牛奶的話，害怕會引起上火。

吃牛奶上火嗎?

一般喝牛奶的話是不會出現上火的情況，喝牛奶之所以會導致上火現象，這是因為牛奶的蛋白質含量非常高，而且也含有大量的脂肪，這些營養物質都屬于凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸，身體不那么容易消化吸收。特別是對于腸胃功能較弱的嬰幼兒來講，他們身體吸收牛奶營養物質的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的話，牛奶中的營養物質更不容易被消化，會導致大便干燥，甚至引起便秘等。而這就被人們說成是牛奶導致的上火。

牛奶飲用益處

牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。牛奶中的維生素B能提高視力。常喝牛奶能預防動脈硬化。牛奶含鈣量高,吸收好。

牛奶正確喝法

牛奶是人所共知的營養飲料,有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品,對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低,具有降低體內膽固醇的功效。

牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮,對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”,能使人體免受和減輕有毒物質的侵害,有刺激胃液分泌,增強胃腸消化的功能,最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。