地瓜是涼性的嗎

地瓜其實是屬于涼性的食物，不過其中所含有的營養價值要比其他的食物更加高一些，最主要的就是地瓜當中是含有非常豐富的膳食纖維，這種營養元素是可以讓人們的身體變得更好一些，在攝入以后就可以很好的去促進人們的新陳代謝，讓一些毒素可以順利的排出身體外，不會引起各種疾病。

粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝。

減肥紅薯湯做法很簡單

紅薯1個，去皮切絲，洋蔥1/4個，切小塊，海帶適量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然后小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調味即可食用。這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中;而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補充礦物質。

薯在午餐時段吃是最好的。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣物質需要在人體內經過4到5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。但最好是在午餐前食用紅薯，這樣鈣物質可以在午餐前被全部吸收，而且不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

我們在加工紅薯時，一定要蒸熟煮透，這樣可以破壞淀粉的細胞膜，因為這是難以消化的物質。還有如紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，我們服食后會產生不適感。

紅薯發芽后禁忌生食，此時的紅薯稱為鳳凰薯，有劇毒，曾經在鄉下就有農民把挖去芽后的生紅薯喂豬及喂牛，出現了豬牛中毒死亡的案例。

入藥始見于清代趙學敏的《 本草綱目拾遺》，其性平味甘無毒，入脾、腎二經。能涼血活血，益氣生津解渴止血，寬腸胃通便秘，產婦最宜。