營養飲食

綠藻的作用有哪些呢

綠藻是一種水生植物,廣泛存在于各種水體當中,而且其生命形式比較簡單,體積非常小。但是,綠藻卻是自然界非常重要的生物,因為綠藻是各種浮游生物的主要食物,雖然位于食物鏈最低端,但是其量大,是食物鏈中的關鍵環節。現代研究發現綠藻對人體還擁有保健養生的作用,下面就來看看綠藻的作用有哪些呢?

增強免疫力?

含有核蛋白 (DNA)、核糖核酸(RNA)、超過10種維他命、氨基酸及多醣類等成分,有效修復人體細胞和受損基因,提高正常細胞再生能力,增強免疫力,促進新陳代謝,幫助手術后及傷員復原,并有抗衰老效用。

排毒及凈化?

綠藻的葉綠素含量是所有植物之冠 (比一般綠色食品高出 10 倍以上),加上其細胞壁微纖維形成的網狀結構,兩者有助腸內益菌生長,減少體內有毒物質積聚,并有效排出重金屬,所以有極佳的排毒功用,保護肝臟細胞避免毒素的干擾,減輕廢物對腎臟的負擔。

中和酸性體質

現代三高(高油、高鹽、高糖)和生活壓力所造成的酸性體質,產生組織器官功能衰退、疲勞、抵抗力減弱等毛病。綠藻是堿性食品,能中和食肉過多的酸性體質,預防疾病。

素食者補充營養?

維他命B12主要存于動物性食品中,故不吃奶類和蛋的全素食者較易缺乏維他命B12。綠藻是100% 純植物性天然食品,可為素食者提供豐富蛋白質之余,更可補充所需維他命B12。

調節指標

綠藻中的奧米加3有助降低壞膽固醇水平和甘油三酸酯量,同時提升好膽固醇,避免心血管疾病。

研究證實綠藻具有調節血糖作用,升糖指數低,適合糖尿病患者服食。純天然綠醫綠藻,在臺灣是「免疫調節」與「調節血糖」功能的雙認證健康食品。

提高兒童腦力

綠藻獨特的球藻生長因子含有核蛋白 (DNA) 和核糖核酸(RNA),有助腦細胞發育,并剌激腦的下垂體分秘生長激素。豊富的纖維為不喜歡食蔬果的小朋友補充纖維,防止便秘。